Stewarding is about standard operating procedure. Kita crew kapal dituntut untuk memahami tujuan dr mengikuti SOP yaitu untuk memberikan pelayanan yang excellence.

Dinas kesehatan atau kalau di America kita akan mengenalnya sebagai USPH (united state public health) memberi acuan kepada perusahaan bagaimana menjaga dan mengelola lingkungan bersih dan sehat terhadap masyarakat. Dan acuan tersebut melahirkan SOP di masing masing perusahaan.

Kita sebagai crew/ employee/ pekerjanya berada di dalam perusahaan sehingga kita masuk dalam sistem untuk pencapaian semua itu.


Jadi tanggung jawab utama karyawan adalah mengikuti SOP yg diberlakukan sesuai dengan acuan public health deparrment. 

Contoh SOP adalah sanitation, Safety procedure, Standard Employee 

Kita bahas lain kali ya masalah sanitasi dll. 
Semoga bermanfaat.