Langsung di kehidupan pelaut kapal pesiar gess …
Perpaduan desain kontruksi yang megah dengan citra hotel bintang 5 plus diamond, ship management yang handal dengan training-training keahlian yang mumpuni, kru maupun pelabuhan yang juga tak luput dari perhatian sampai pada lingkungan kapal itu sendiri. Dikatakan besar ya besar, dikatakan kecil ya kecil. Geladak bertingkat yang luasnya bisa diukur, tetapi capek jika kita muter mengelilingi apalagi kalau harus naik turun tangga. Double tenderloin steakpun seakan belum bisa mengganti kalori yang dikeluarkan
Segala bentuk aktifitas di kapal pesiar terdapat standar yang tinggi terutama mengacu pada safety & sanitation procedures. Kualitas keselamatan menjadi poin penting bagi jalannya bisnis. Pengelolaan alat-alat keselamatan menjadi prioritas utama teman-teman di bagian deck dan engine. Sedang teman-teman yang di hotel department lebih fokus pada sanitation procedures.
Akhirnya kesemua itu menjadi tugas semua yang ada di kapal untuk bersama mencapai standar tinggi tersebut. Together for excellence kalau pak kapten bilang.
Contohnya tentang pengelolaan safety equipment yaitu pengecekan berkala AKPAR (fire extinguisher), Sistem hidrolik penutup pintu otomatis, Mekaniknya escelator, elevator, smoke detector dan water sprinkle yang ada di langit-langit, kondisi mesin yang ada di sekoci (life boat) dan sebagainya.
Adapun contoh pengelolaan sanitasi yang difokuskan teman-teman hotel department pada standar sanitasi yang berkenaan dengan food handling, monitoring maupun pengarsipan (recording).