Negara America paling ketat dalam hal memberlakukan aturan-aturan pemerintahan. Sebagai orang yang berkecimpung di industri hotel, kita harus pahami bahwa usia 21 tahun adalah usia yang diperbolehkan secara hukum untuk mengkonsumsi alkohol. Begitu pula sebaliknya bagi yang melayani. Dia harus kelewat dari 21 tahun dulu.

Sertikasi Responsible Service Alkohol [RSA] adalah pelatihan saat di kapal pesiar. Kita jalani di jeda/ sela waktu bekerja. Setelah mengikuti video pembelajaran dan pengerjaan post test maka sertifikat akan kita dapatkan. Isinya adalah seputar tanggungjawab terhadap layanan minuman. Tentang batas-batas usia bebas dari aturan.