Buat kamu yang punya mimpi kerja di kapal pesiar, pasti udah sering dengar istilah USPH. Tapi… pernah kebayang nggak sih gimana rasanya ikut training USPH untuk pertama kalinya? Grogi? Deg-degan? Bingung harus mulai dari mana?

Tenang, di artikel ini kita bakal bahas pengalaman ikut training USPH secara singkat, dan pastinya kasih tips biar kamu nggak kaget saat menghadapi pelatihan ini. Let’s go!

Apa Itu Training USPH?

USPH (United States Public Health) adalah standar kesehatan dan sanitasi dari pemerintah Amerika Serikat yang wajib diikuti oleh semua kapal pesiar yang ingin berlabuh di pelabuhan AS.

Nah, training USPH ini adalah pelatihan khusus buat kru kapal (terutama di dapur, housekeeping, F&B, dan laundry) agar mereka paham dan patuh pada semua aturan tersebut.

Apa yang Dipelajari di Training USPH?

Di hari-hari awal training, kamu akan dikenalkan pada konsep dasar kebersihan dan bagaimana mencegah kontaminasi makanan. Materinya lumayan padat, tapi sangat penting. Beberapa hal yang biasanya dipelajari:

• Cara mencuci tangan dengan benar (ada urutannya, loh!)
• Aturan kebersihan dapur dan alat masak
• Penyimpanan makanan berdasarkan suhu dan waktu
• Personal hygiene (pakai sarung tangan, hairnet, dll)
• Cara menangani bahan mentah dan matang secara terpisah
• Prosedur pembuangan sampah & pengelolaan limbah

Kadang, kamu juga akan langsung praktik simulasi di dapur pelatihan!

Rasanya Ikut Training USPH untuk Pertama Kali

Jujur aja, banyak peserta yang merasa tegang di hari pertama. Soalnya aturan USPH detail banget, dan semua proses diawasi ketat. Tapi jangan khawatir—kalau kamu fokus dan mau belajar, kamu pasti bisa ngikutin.

Yang bikin seru, pelatihan ini juga kadang pake Bahasa Inggris, terutama kalau pengajarnya dari luar atau institusi training-nya internasional. Jadi kamu bisa sekalian latih kemampuan listening dan speaking juga!

Tips Supaya Nggak Kaget Saat USPH Training

1. Pelajari dasar-dasar USPH duluan ➤ Bisa cari video YouTube, artikel, atau e-book singkat.
2. Biasakan hidup bersih dan teratur dari sekarang ➤ Cuci tangan sebelum makan, pisahkan bahan makanan mentah & matang, simpan makanan sesuai suhu.
3. Siapkan mental & catatan ➤ Banyak istilah baru yang akan kamu dengar. Jangan ragu buat nyatet ya!
4. Perbanyak kosakata Bahasa Inggris soal dapur dan kebersihan ➤ Contoh: sanitize, contamination, expiration date, chilled, reheated, proper storage.
5. Tanya kalau nggak paham ➤ Instruktur USPH biasanya ramah dan mau bantu. Jangan malu untuk bertanya!

Penutup: Training USPH Bukan Untuk Ditakuti, Tapi Disiapkan!

Training USPH memang ketat, tapi tujuannya untuk kebaikan semua orang di atas kapal—termasuk kamu. Dengan memahami dan mematuhi standar ini, kamu menunjukkan bahwa kamu layak bekerja di lingkungan internasional yang profesional dan disiplin.

Jadi, kalau kamu dapat jadwal USPH training minggu depan: jangan panik, justru semangat! Karena ini adalah langkah penting menuju kerja di kapal pesiar.