Kalau mau serius bikin main course yang mantap, kamu harus kenal dulu sama lima bahan utama yang selalu jadi andalan di dunia kuliner. Tanpa bahan-bahan ini, main course rasanya hambar dan kurang nendang. Yuk, simak lima basic item yang wajib banget kamu punya!

1. Daging (Meat)

Daging merah seperti sapi atau kambing itu kaya rasa dan cocok banget untuk menu yang mengenyangkan. Bisa diolah jadi steak, rendang, beef stew, atau semur. Kunci masak daging: pilih potongan yang tepat dan jangan lupa teknik memasaknya supaya tetap juicy!

2. Ikan (Fish)

Ikan adalah sumber protein yang lebih ringan tapi tetap penuh rasa. Cocok banget buat kamu yang mau menu sehat tapi tetap lezat. Mulai dari salmon, tuna, sampai kakap, ikan bisa dipanggang, dikukus, atau digoreng. Plus, bonusnya: kaya omega-3 yang baik untuk tubuh!

3. Unggas (Poultry)

Ayam, bebek, atau kalkun adalah pilihan unggul untuk main course sehari-hari. Ayam, misalnya, gampang banget dikreasikan — mau digoreng, dipanggang, dibakar, atau dibuat kari, semuanya enak! Tips: marinasi dulu sebelum masak supaya rasanya lebih meresap.

4. Sayuran (Vegetables)

Main course bukan cuma soal protein, lho. Sayuran juga penting untuk keseimbangan rasa dan gizi. Brokoli, wortel, buncis, atau bayam bisa jadi pendamping sempurna. Bisa ditumis, dikukus, atau dipanggang bareng daging untuk hasil maksimal.

5. Pasta

Kalau mau main course bergaya western, pasta wajib banget masuk daftar. Spaghetti, penne, fettuccine — pilih sesuai selera. Pasta gampang dipadukan dengan berbagai saus, mulai dari bolognese sampai carbonara. Simpel, cepat, dan dijamin mengenyangkan!

Kalau kamu mau masak main course yang keren, minimal stok lima bahan ini di dapurmu. Dengan kombinasi yang kreatif, kamu bisa bikin ribuan variasi menu yang nggak bakal bikin bosan.

“Main course itu soal keseimbangan rasa, tekstur, dan kreativitas. Siapkan bahan terbaik, lalu masak dengan hati!”