Category: MedWist Skill
-
Jurusan Kerja di Kapal Pesiar
Jika ingin bekerja di kapal pesiar, kompetensi yang diambil di kursus perhotelan dan kapal pesiar ada beberap macam, antara lain; Food & Beverage Service Food Product Housekeeping Ketiga hal tersebut di atas adalah bagian atau departemen hotel. Sedang departemen lain di kapal pesiar sebenarnya ada departemen Engine dan Deck (Nautical). Kedua departemen selain hotel tersebut…
-
Tips Wawancara Kapal Pesiar
Demikian diantara tips-tips untuk menghadapi interview ke agen kapal pesiar. Selain skill dan bahasa Inggris yang dikuasai, ada hal yang menurut hemat kami itu perlu, yaitu spiritual. Spiritual merupakan pengendapan batin. Merupakan kemampuan untuk berfikir sesaat sehingga tidak cepat dalam memutuskan, merupakan sebuah kesibukan tersendiri di batin untuk usaha mencari ridho-Nya, lalu si Aku akan…
-
Di Balik Meraup Dollar Kapal Pesiar
Salah satu target gol yang diharapkan banyak perusahaan kapal pesiar adalah mempunyai karyawan (crew member) dengan pengetahuan dan motivasi dalam memberikan pelayanan terbaik dan mempunyai standar mutu bagus dalam hal sanitasi. Sanitasi menjadi hal terbaik dalam mengurangi adanya kontaminasi. Pada akhirnya terhindar pula dari FOODBORNE ILLNESS.Pentingnya masalah sanitasi di kapal pesiar akhirnya dikenalkan pula kepada…
-
Adalah Chef D Parte
Tri MedWister Asli Sukoharjo Chef De Partie atau yang biasa disebut sebagai CDP bertugas mengawasi semua kegiatan di seksi yang menjadi tanggung jawabnya. Padahal di dapur itu ada beberapa bagian mulai dari Entermetier, Gardemanger, Pastry, Bakery, Potager, Poisonier dan lain-lain. Boleh dikatakan bahwa CDP manager/supervisor bagian. Bagaimanapun juga CDP bekerja dengan team di bawahnya yaitu…
-
Kata Kerja Bantu, Tobe dan Rumus Ndayak
“apakah kamu belajar ?”– do you study? “apakah kamu Adi?– are you Adi? “Akankah kamu pergi ke Solo?”– Will you go to Solo? ” Telahkah kamu mandi?”– Have you taken a bath? Kata kerja bantu, saya sebut KKB saja ya, biar gampang untuk konsep di topik kali ini. Mari kita lihat PERTANYAAN di atas. ternyata…
-
Questioan Taq Itu Apa Sir?
“Question Taq tu apa lagi sir, sir…..””salah satu kandidat masih di smoking area sambil membawa kertas english test yang dikasih sama salah satu mentor medwist. Kebetulan siang tadi I did reviewing the Food & Beverage Service starting from Mise en Place until handling the trash. “kami makan, ya to?“mereka sedang belajar, ya kan? ya to…
-
Bonsai
Contoh menu cokctail drink sebagai pengatuhan dasar Bar Operation Bonsai Ingridients : PROCEDURE: GLASS: GARNISH:
-
Prosedur Bersih-Bersih di Dapur Kapal Pesiar
Dalam dunia Food Product alias departemen kuliner, sanitasi adalah hal dasar dan pokok yang harus diketahui dan dikuasai oleh semua karyawan yang terlibar. Seperti yang kita tahu dalam ketrampilan atau mata kuliah Basic Sanitation, bahwa kata sanitasi adalah prosedur sterilisasi sesuatu terhadap pengaruh bakteri. : Sanitaion is a procedure to kill the bacteria or a procedure…
-
Standar Pekerja Kapal Pesiar
Jika bekerja di kapal pesiar itu kita anggap sebagai arena bermain, sebelum bermain menuju ke arena, sebelum kita berjalan-jalan dipinggir pool dimana beberapa orang berjemur menikmati sunbathing, sebelum kita masuk ke area yang penuh dengan berbagai fasilitas bernuansa mall di dalam kapal, ke area theater atau bisa jadi kita masuk ke area dimana promenade deck…