Category: News
-
Bechamel Sauce: Saus Putih Klasik yang Wajib Dikuasai!
Kalau kamu suka masakan creamy khas Eropa, kamu wajib kenal béchamel sauce! Saus ini adalah salah satu “mother sauce” dalam kuliner Prancis, dan menjadi dasar dari banyak saus dan hidangan lezat.…
-
5 Jenis Hotel yang Perlu Kamu Ketahui
Ketika bepergian, memilih tempat menginap bukan hanya soal harga, tapi juga soal jenis hotel yang sesuai kebutuhan. Setiap hotel memiliki karakter dan layanan yang berbeda. Memahami jenis-jenis hotel bisa membantumu menentukan…
-
Mengenal 5 Kode Room Status dalam Housekeeping: Jangan Salah Pahami!
Dalam dunia housekeeping, terutama di hotel dan kapal pesiar, memahami kode room status sangat penting. Kode ini bukan hanya sekadar singkatan, tapi menjadi alat komunikasi utama antara housekeeping, front office, dan…
-
Water Management
Apa itu Water Management? Water Management adalah cara atau proses yang dilakukan untuk mengolah air di kapal pesiar? Lalu bagaimana cara mengolahnya? Dalam hal ini ada 3 pembagian utama, yakni: Lalu…
-
Standar Karyawan dalam Dunia Hospitality: Kunci Profesionalisme dan Pelayanan Terbaik
Dunia hospitality bukan sekadar tentang menyajikan makanan lezat, tempat tidur nyaman, atau layanan yang cepat. Lebih dari itu, hospitality adalah seni menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi setiap tamu. Untuk itu, keberadaan…
-
Apa Itu 3 Compartment Sink dalam Pencucian?
Karena kemarin kita sudah membahas tentang 3 Bucket System, kini saatnya mengenal sistem lainnya yang tak kalah penting dalam kebersihan dapur: 3 Compartment Sink! Dalam dunia perhotelan, kapal pesiar, dan restoran…
-
Kenali 5 Jenis Handuk di Housekeeping: Kecil Beda Fungsi, Besar Dampaknya!
Pernahkah kamu memperhatikan bahwa di hotel berbintang, handuk yang tersedia bukan hanya satu jenis? Dalam dunia housekeeping, setiap handuk memiliki ukuran, fungsi, dan standar perawatan tersendiri. Tak hanya sekadar kain untuk…
-
Jenis Linen dalam Housekeeping: Fungsi dan Cara Perawatannya
Dalam dunia housekeeping, linen adalah elemen penting dalam memberikan kenyamanan dan kesan bersih kepada tamu. Linen meliputi berbagai kain yang digunakan di kamar, restoran, maupun area pelayanan tamu lainnya. Masing-masing memiliki…
-
Apa Saja yang Perlu Diketahui Tentang Chemical di Housekeeping?
Dalam dunia housekeeping, terutama di hotel, kapal pesiar, atau rumah sakit, penggunaan bahan kimia pembersih (cleaning chemicals) adalah hal yang sangat penting. Setiap bahan kimia memiliki fungsi spesifik dan harus digunakan…