Skip to content

Skill

Jenis Dan Fungsi Handuk di Materi Housekeeping

Pernahkah kalian berlibur ke luar kota lalu menginap di suatu penginapan, vila, atau hotel? Jika pernah pasti kalian akan temui ada berbagai macam handuk dengan ukuran dan model yang berbeda-beda. Barangkali kalian bertanya-tanya mengapa ada banyak handuk yang memiliki ukuran dan model yang berbeda, bukankah handuk sama saja untuk mengeringkan badan setelah mandi. Eits, jangan salah ya. Meskipun semua nya handuk tapi sebenarnya memiliki nama dan fungsi yang berbeda-beda. Nah,… Read More »Jenis Dan Fungsi Handuk di Materi Housekeeping

Tipe Mode Tamu Ke Restoran

Secara umum, tugas waiter adalah melayani pengunjung yang hadir mulai saat memasuki restoran hingga membersihkan meja pengunjung ketika sudah selesai. Saat ada pengunjung datang, seorang waiter akan menghampiri meja pengunjung sembari membawa buku menu. Kemudian, waiter menuliskan menu yang dipesan dan setelah makanan siap mereka akan menyajikannya di meja tamu. Ada banyak tamu yang datang ke sebuah restaurant. Tamu-tamu tersebut tentu memiliki perbedaan dalam sifat, umur, tingkat sosial, jenis kelamin,… Read More »Tipe Mode Tamu Ke Restoran

Membaca Dongeng Atau Cerita Berbahasa Inggris Untuk Meningkatkan Skill Berbahasa Inggris

Ada berbagai cara untuk belajar dan meningkatkan skill bahasa inggris. Sebagai contoh denganmembaca dongeng atau cerita berbahasa inggris. Keuntungan apa saja yang bisa kita dapat ketikabelajar bahasa inggris dengan cara membaca cerita? Mari kita simak uraian berikut : Menambah kosa kata baru (Vocab)Sebuah cerita terdiri dari banyak kalimat yang terangkai secara berkesinambungan sehinggamenciptakan suatu harmoni. Setiap kalimat tersusun dari banyak kata. Tak ayal akan banyak kitatemui vocab baru dari sebuah… Read More »Membaca Dongeng Atau Cerita Berbahasa Inggris Untuk Meningkatkan Skill Berbahasa Inggris

Menjaga Etos Kerja Di Kapal Pesiar

Jika kamu kerja di kapal pesiar, tentu hal yang patut untuk diperjuangkan adalah memperhatikan hak tubuh diri sendiri. Jika pekerjaan sudah menyita banyak waktu, tentu sisa waktu lainnya adalah untuk istirahat maupun bergerak ke hal lain, untuk memperistirahatkan diri sendiri terhadap rutinitas sebelumnya. Selain untuk bekerja dan istirahat, tubuh bisa kita ajak kompromi untuk memperjuangkan promosi karir dengan cara “menjaga etos kerja agar senantiasa mencapai standar sebagai employee”. Lalu pikiran… Read More »Menjaga Etos Kerja Di Kapal Pesiar

Apakah Table Manner Diperlukan?

Sudah tidak asing lagi. Tata cara atau sikap dan sopan santun dalam jamuan makan menjadi wajib sifatnya. Bahkan secara tidak langsung, kebiasaan ini sudah sangat menjamur di indonesia. Khususnya di kalangan kalangan atas, kedinasan atau keluarga. Secara pengertian table manner adalah sebuah tata krama atau sopan santun dan sikap di dalam acara perjamuan makan. Baik itu yang bersifat resmi (jamuan makan kedinasaan atau undangan acara besar) ataupun tidak resmi (acara jamuan… Read More »Apakah Table Manner Diperlukan?

Apa Itu Three Bucket System?

Cleaning Methods atau Metode Cleaning mengacu pada standar yand diberlakukan perusahaan kapal pesiar terdapat three bucket system. Yaitu sebuah konsep membersihkan setiap detail permukaan (surfaces) seperti meja, dinding,furniture dan lain-lain menggunakan 3 tahapan. Pertama adalah dengan menggunakan metode Mencuci (Washing), kedua Membilas (Rinsing) ketiga adalah Mensterilkan (Sanitizing). Tahap Mengaplikasikan Metode 3 Bucket System Washing merupakan tahap pertama yaitu mencuci dengan menggunakan detergent. Dalam aktifitas ini didukung oleh alat untuk mengaplikasikan… Read More »Apa Itu Three Bucket System?

Penataan Peralatan Hidang Pada Perjamuan(Set Up Table)

Deskripsi Program Pelatihan ini memperlengkapi seseorang yang akan bekerja di perhotelan ataupun kapal pesiar agar memahami prosedur penataan peralatan hidangan dalam perjamuan di restoran Diakhir pelatihan peserta kursus dapat melakukan set-up table mengacu pada standar umum perjamuan di kapal pesiar maupun hotel Tujuan Dan Manfaat Pelatihan Memahami prosedur penataan alat hidang perjamuan (Table Set Up) sesuai dengan standar umum restoran yang ada di kapal pesiar maupun hotel Materi yang dikuasai akan menjadi… Read More »Penataan Peralatan Hidang Pada Perjamuan(Set Up Table)

Food & Beverage Service

Food & Beverage Service merupakan kompetensi keahlian yang ada di hotel. FB Service mempunyai fungsi dalam memberikan pelayanan makanan dan minuman terhadap tamu. Baik di hotel maupun kapal pesiar posisi ini sangat diminati. Selain gaji bulanan uang tips yang dihasilnya cukup menarik sekali. Hal yang perlu dipelajari dalam bidang kompetensi ini sangat banyak sekali. Antara lain; standart sanitation, HACCP, menu, squeenze of service, type of service, back of the restaurant,… Read More »Food & Beverage Service

Bonsai

BONSAI INGREDIENT: 1 oz Absolut Citron0.5 oz Absolut VanillaDash Triple Sec1.5 oz Orange Juice PROCEDURE: Build entire drink in glass filled with ice GLASS: Rock Glass GARNISH: Slice orange