Tag: Cutting Method
-
5 Cutting Method yang Wajib Dikuasai di Dunia F&B Kapal Pesiar
Dalam industri hospitality khususnya di dapur kapal pesiar, keahlian memotong bahan makanan bukan sekadar keterampilan teknis—tapi bagian dari seni dan efisiensi kerja. Bahan makanan yang dipotong dengan ukuran dan teknik yang…