Tag: Restaurant Operation
-
Apa sich table manner itu? Pentingnya tahu ini
Table maner menjadi salah satu materi atau basic penting dalam sekolah perhotelan.selain itu Table manner juga menjadi penting ketika disebuah acara jamuan makan.Jadi, apa sih itu sebenarnya Table manner? Table manner…
-
Tentang Pasta Spagheti Fetucini Lasagna dan Saus
Sphageti adalah makanan pokok dari Itali. Termasuk jenis makanan tradisional. Terbuat dari gandum diproses tanpa ragi dengan campuran air dan telor. Berbentuk seperti mie. Cara masaknya direbus. Agar tersaji dengan bagus…
-
Skill FB Kapal Pesiar – Shrimp Cocktail
Salah satu contoh menu cold appetizer yang sering tersaji di restonya kapal pesiar adalah Shrimp Cocktail. Shrimp cocktail is kind of cold appetizer made from shrimp having been steamed and served…
-
Sego Kucing Beef Stroganoff
Saya lebih suka sego kucing daripada beef stroganoff, karena lidah saya sudah terlanjur lidah ndeso. Bagaimanapun juga ketika chef handal yang di kapal pesiar meracik sirloin steak yang dipotong tipis dan…