Category: MedWist Skill

  • Bonsai

    Contoh menu cokctail drink sebagai pengatuhan dasar Bar Operation Bonsai Ingridients : PROCEDURE: GLASS: GARNISH:

  • Prosedur Bersih-Bersih di Dapur Kapal Pesiar

    Dalam dunia Food Product alias departemen kuliner, sanitasi adalah hal dasar dan pokok yang harus diketahui dan dikuasai oleh semua karyawan yang terlibar. Seperti yang kita tahu dalam ketrampilan atau mata…

  • Standar Pekerja Kapal Pesiar

    Jika bekerja di kapal pesiar itu kita anggap sebagai arena bermain, sebelum bermain menuju ke arena, sebelum kita berjalan-jalan dipinggir pool dimana beberapa orang berjemur menikmati sunbathing, sebelum kita masuk ke…

  • Mengenal Bagian Dapur Kapal Pesiar

    Sinau Bareng MedWist …“Kali ini mengenal seluk beluk dapur dulu ya?”. Setelah mengetahui bahwa Galley is a kitchen having many section such as Entermetier, Grilldair, Bakery, Butchery, Poisonier, Saucer, Potager, Gardemanger,…

  • Mengapa USPH

    Mengapa USPH? Seperti yang kita ketahui bahwa kebanyakan kapal pesiar memasuki wilayah America. Dinas kesehatannya yang disebut sebagai United States Public Health memberlakukan standar sanitasi yang diharap bisa melindungi semua karyawannya,…

  • Teknik Memasak Terangkum Dalam Cooking Methode

    Teknik memasak yang terangkum dalam Cooking Methodes tentu menjadi hal penting untuk dipelajari, terutama bagi mereka yang ingin meng-upgrade dirinya ke posisi culinary department. Galley steward merupakan pekerja di dapur yang…

  • Contoh Resep Cocktail di Bar

    Cocktail Recipe …… Martini Martini (Perfect) Algonquin Cocktail Affinity Cocktail Fourth Degree Cocktail Rolls Royce Cocktail Dubliner

  • Mengenal Materi Bar

    Responsible Service Alcohol (RSA), merupakan standar yang diberlakukan bagi segenap crew kapal pesiar. Semua karyawan yang terlibat dalam service alkohol minimal berusia 21 tahun, untuk itulah kenapa banyak perusahaan kapal pesiar…

  • Laundry Department

    Laundry Attendant adalah karyawan yang bertugas di pekerjaan laundry. Bagian ini masih di bawahnya Housekeeping Department. Apa saja yang harus dikuasai untuk bisa bekerja di Laundry Kapal Pesiar?